sábado, 19 de mayo de 2018

10 pasos para una vida más ecologica y sostenible

En España producimos cerca de 575 kilos de basura al año, según Eurostat. Pero, ¿se puede vivir de forma más sostenible y amable con el planeta? En la siguiente publicación quiero daros 10 sencillos pasos que podemos hacer en nuestro dia a dia.

1. Consuma menos, y mejor, es el mejor consejo para cuidar el planeta. El consumo responsable implica que antes de adquirir algo nuevo, hay que plantearse si en realidad se necesita y qué opciones se tienen para ser más responsables social y medio ambientalmente. Tal vez tenemos una televisión antigua, pero sigue cumpliendo su cometido, entonces, ¿por qué comprar una nueva? Y como esto cualquier otra cosa, antes de comprar algo tenemos que reflexionar si realmente lo necesitamos, y evitar la compra compulsiva. Así como en la alimentación procura comprar lo necesario porqué el hecho de comprar tanto, hará que tu consumo sea superior al que necesitas, así que ves hacer la compra después de comer para que no tengas hambre y la compra sea más responsable.



2. Repare su ropa y reutilicela, ¡es tendencia! Es posible que alguna prenda de vestir se haya roto, pero seguro que esa ropa es posible arreglarla o darle una segunda vida. El objetivo es reducir basura y también evitar la extracción de nuevos recursos naturales, que además son limitados. No hemos  de comprarnos ropa cada año, si lo que compramos el año pasado ya no se lleva, modernizala tu mismo, unos pantalones largos puedes hacerlos cortos, puedes acoplar varios  trozos de tela para hacerte una chaqueta de lo más original, sé responsable con el medio ambiente y evita comprar tanto.

3. Coma de temporada, y más natural. Comer productos de temporada y de productores locales reduce su impacto sobre el planeta y permite llevar una vida más sostenible. La alimentación también permite cuidar mejor del planeta. La opción más ecológica es adquirir alimentos de temporada y locales, sin envases de más, como los plásticos. ¿Sabía que muchos de nuestros alimentos recorren una media de 4.000 kilómetros antes de llegar a nuestro plato? Y esto implica un impacto importante para el mundo, entre otras, en forma de emisiones de CO2 por el transporte. 


4. Comprar electrodomésticos eficientes. Como hablábamos antes mientras tus electrodomésticos funcionen sigue con ellos, pero en el momento que tengas que comprar uno nuevo, es importante que antes del precio te fijes en el certificado energético, contra más cerca de la A estén, más eficientes y menos consumo tienen, eso será bueno para tu economía, lo cual te hará ahorrar en tus facturas, como para el medio ambiente.

5. Producir energía limpia, es un gran reto esencial para poder vivir de manera más ecológica y respetuosa con el planeta; una alternativa con la que los consumidores pueden generar un gran cambio a favor de la Tierra. Si se quiere producir electricidad renovable, es cambiarse a una comercializadora de energía verde. De este modo, cada vez que usted consuma luz en casa, estará generando energía limpia. 


6. Reducir su basura. Cuando se intenta vivir una vida más sostenible y amable con el planeta, hay que evitar el consumo desmesurado que por lo general implica una mayor producción de basura. El mundo se merece que sus habitantes sean personas críticas, que se paren y reflexionen si un consumo de usar y tirar, que genera tanta basura, es lo más adecuado para su vida y la Tierra. Este consumo desechable es responsable de que cada persona genere más de 30 kilos de residuos de plástico al año. Si usted tiene en cuenta lo poco que pesa el plástico, podrá valorar mejor la gran cantidad de basura, en volumen y riesgo, que implica. Procura comprar alimentos a granel, evitando todo lo posible el consumo de plásticos y envases. Así como ir a comprar con el carrito o bolsas de tela. Reciclar el papel de aluminio de los bocadillos o comprar fundas de tela para transportarlo. Hacer un consumo responsable de servilletas ya que no es necesario una servilleta entera para cada uno, sino que podemos partirla por la mitad para la siguiente comida o para otro comensal. Optar por botellas de cristal en lugar del plástico que cuesta menos en degradarse. Podemos colaborar con el medio ambiente mucho más de lo que pensamos. Si hay envases que no podemos  evitar comprarlos como bricks de leche, etc, muy importante que los reciclemos en el contenedor correspondiente.

7. Consumo responsable del agua. El agua es un bien esencial y muy escaso. Por lo que es muy importante que lo utilicemos de forma responsable y sostenible. Apagar el grifo mientras nos cepillamos los dientes, mientras nos enjabonamos en la ducha o mientras fregamos los platos es una medida que nos hará ahorrar cientos de litros de agua, reduciremos la factura y contribuiremos con el planeta. Si tienes balcón o terraza, también puedes poner unos cubos para recoger el  agua de lluvia y utilizarla para regar tus plantas o limpiar suelos de exteriores. Y también lo es hacer su vivienda más energéticamente responsable. "Una casa que no es eficiente en el uso de la energía, por pérdidas de calor o mal aislamiento, consume más energía y tiene una mayor huella de carbono", 

8. Apague el stand-by. aparatos electrónicos enchufados sin estar en funcionamiento generan un consumo de electricidad fantasma (o vampiro) por el sistema stand-by. Pero este gasto energético supone un consumo importante, pero innecesario, que puede evitarse. ¿La forma más fácil de conseguirlo? Use una regleta con interruptor para asegurarse de dejar todo apagado del todo.

9. Moverse de forma más sostenible, este es otro punto muy importante, y no solo quiero hablaros de la importancia de usar los transportes públicos para reducir la contaminación, o ir en bici o andando al trabajo, quiero hablaros de dejar de ser tan egoístas y compartir el coche, si vamos a ir al trabajo y de camino tengo cuatro compañeros que puedo recoger, en lugar de que los cinco vayamos con nuestro propio coche no solo reduciremos la contaminación, sino el tráfico, las largas caravanas y fomentaremos las relaciones sociales que con tanta internet se están perdiendo. Estas son medidas básicas para proteger el medio ambiente, y de paso su salud. Porque podemos estar sin comer o beber un par de dias, pero no podemos estar más de unos minutos sin respirar, así que reduzcamos las alergias, los problemas respiratorios y mejoremos nuestra salud.

10. Únase para proteger el planeta. Los consumidores tenemos una responsabilidad muy importante en la defensa del planeta, pero no hay que olvidar el papel que desempeñan empresas y administraciones para cambiar las reglas del juego. Como ciudadanos, además de modificar nuestros hábitos, debemos apoyar políticas de consumo sostenible y una oferta de productos más acorde a los límites del planeta. Una opción para ayudar es unirse a asociaciones y campañas que buscan un modelo que permita a todos vivir de forma más sostenible.

viernes, 18 de mayo de 2018

¿Que es la muerte?

Hoy quiero hablaros de un tema muy delicado, en este blog intento publicar sobre temas que nos ayuden a mejorar nuestras vidas, en general sobre alimentación puesto que al ser dietista es el tema que más domino, pero hoy quiero publicar sobre algo diferente, pero que considero muy importante, hoy quiero daros mi opinión sobre como deberíamos afrontar la muerte, no solo la nuestra sino en general la muerte de quienes nos rodean. ¿Porqué tienes miedo a la muerte? ¿Porqué no queremos hablar sobre eso? ¿Que hay después? Estas y mil preguntas más que nos hacemos o que deberíamos hacernos, porqué nos pintan la muerte como algo malo, pero yo creo que es un cambio positivo en el que significa que nuestro aprendizaje en este mundo ha terminado y podemos seguir avanzando. La vida terrenal no es más que una carrera de obstáculos, en el que tienes que ir saltando cada uno de ellos, unos llegan antes que otros, unos se caen y les cuesta saltar el siguiente, otros se quedan en las gradas observando como los demás llegan a su meta sin querer llegar ellos mismos a la suya propia, otros critican a los que se caen en el obstáculo pero ellos tampoco saben saltarlo, otros ayudan al prójimo a levantarse y seguir adelante, hay tantas tantas formas de llegar a la meta, pero todos tarde o temprano llegamos, con unos aprendizajes diferentes, pero todos llegamos. La vida podemos tomarla como un sufrimiento continuo o como una enseñanza tras otra, en la que gracias a las cosas que nos van pasando somos quienes somos hoy en día. No digo que no haya miedo al dolor, al final, a la despedida de nuestros seres queridos, porqué evidentemente que les echaremos de menos, porqué físicamente ya no estarán con nosotros nunca más, porqué no podremos pedirles consejo o explicarles nuestras anécdotas, pero hemos de tomarlo como algo positivo como un aprendizaje nuevo que hemos de hacer, en dejar de consultar las cosas a los demás y tomar nuestras propias decisiones, en elegir nuestro propio camino sin depender de nadie más que de nuestros sentimientos, emociones, objetivos, ¿miedo a equivocarnos, a no elegir lo correcto? No te castigues, todo lo que elijas esta bien, todo lo que elijas marcará tu futuro, pero todo lo que pase, es algo que necesitabas que pase (aunque no lo sepas) para aprender algo, borra de tu mente la pregunta ¿que hubiera pasado si? Porqué tenia que pasar así y ya está. Acéptalo y supera ese obstáculo como has hecho con todos los demás. Una vez hayas aprendido todo lo necesario en esta etapa, una vez tu cuerpo ya no te acompañe, sino que sea un impedimento de tu espíritu libre, ¿porqué atar aquí a quien queremos? Dejemos que se marchen en paz para poder vivir su nueva etapa, no sé si habrá reencarnación o otras dimensiones, lo que sé es que hay algo más después de esto seguro, ya que la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma, nosotros somos materia, somos energía, por lo que solo podemos transformarnos, y nos transformaremos en algo nuevo que necesitemos aprender, que en otra vida no hemos aprendido. Nadie tiene suerte, la suerte se crea, el karma te devuelve todo lo bueno o todo lo malo que hayas hecho en tu transcurso como materia. Así que ayuda, sé empático, ponte en la piel de los demás, trata a los otros como te gustaría que te tratasen a ti, intenta comprar emociones, aprendizajes, experiencias, y no cosas materiales que dejaran de ser tuyas cuando te vayas, solo dejarás aquí el recuerdo en los corazones de las personas que has ayudado, has apoyado, has querido, has entendido o escuchado. Bueno espero que te haya gustado esta reflexión, y que si vemos la muerte de esta manera, como algo bueno y no malo, el duelo será mucho más fácil de llevar y el espiritu con más paz se podrá marchar, porqué lo peor de desaparecer de un cuerpo es ver que en tus seres queridos queda tristeza, pena, dolor y sufrimiento. Así que recuérdalos con nostalgia pero no tristeza, porqué mientras los recuerdes, seguirán en tu corazón.

jueves, 10 de mayo de 2018

Plantas aromaticas en casa


¿Hacer dieta implica comer poco e insípido? Evidentemente que no, una dieta es mucho mas. Si quieres empezar la tuya totalmente personalizada y con un seguimiento quincenal por una profesional  clica aqui y rellena el formulario.


¿Porque no sustituir la sal por hierbas aromáticas como perejil, albahaca, hierbabuena, cilantro, orégano, tomillo, entre otras? Que además proporcionan buenisimos efectos para la salud, ayudan a las digestiones, eliminan gases y proporcionan un sabor inigualable a nuestras deliciosas recetas. Y mucho mejor si las cosechas tu mismo, puedes tenerlas en cualquier rinconcito de tu hogar donde llegue unos rayos de sol, no hace falta un gran patio o jardin, con una ventana exterior tienes suficiente, pero si esta cerca de la cocina mejor, para que sea más cómodo disfrutar de sus hojitas en tus comidas. Cuidalas con mucho amor como si fueran tus hijas, mimalas y no olvides riegalas cada dia.

La importancia de la fruta


¿Porqué en invierno nos olvidamos de la fruta? Nuestro cuerpo es el mismo y tiene las mismas necesidades de vitaminas y minerales todo el año. 
¿Pero, toda la fruta vale? Tengo que hacer especial hincapié en que es mucho mas importante de lo que nos pensamos el tomar fruta de temporada, tanto para el medio ambiente como para nuestra salud, ya que hay que tener en cuenta que tomar fruta que no corresponde a esa época del año significa que ha tenido que viajar miles de quilómetros de países mas cálidos, en los cuales las han tenido que arrancar de los arboles lo suficientemente verdes para que cuando lleguen a España puedan ser aptas para la venta y no estén podridas, con esto lo que conseguimos es comer un alimento sin ningún nutriente ya que estos se forman en el proceso de maduración natural de la fruta en el árbol, y al ser arrancada antes de lo indicado da resultado a una fruta sin ningún valor nutricional y al viajar tantos quilometros la contaminación es mayor. 

En la siguiente imagen, vemos el ejemplo de como debería ser un frutero en temporada de invierno. Variar entre mas de 4-5 variedades de frutas a la semana, ya que cada una proporciona unas vitaminas y minerales  distintos que nuestro cuerpo necesita. Sobretodo en invierno no pueden faltar los cítricos como naranjas y mandarinas para un buen aporte de vitamina C que nos proteja frente a resfriados y gripes. También podemos usar las naranjas para hacer zumo siempre teniendo en cuenta que en los zumos o batidos que nos hagamos con nuestra propia fruta, tenemos que pensar si toda esa fruta que nos vamos a beber nos la podríamos comer, así que en los zumos de naranja ponemos solo una pieza y podemos alargarlo con agua haciendo una naranjada natural. Así que recordar comer 3 piezas de fruta al día durante todo el año y sobretodo de TEMPORADA!

Fallas: ¿Tradición o medioambiente?

Hoy quiero hablaros de la tradicional fiesta de las fallas de valencia, comprendo la tradición y el sentimiento de los que ofrendan flores a la Virgen y viven estas fiestas con entusiasmo, tan esperadas durante todo el año.  Comprendo que esta fiesta anual sea beneficiosa para la ciudad, pues crea incontables puestos de trabajo, tanto itinerantes como fijos y recauda millonarios beneficios. 
Pero me pregunto si alguien se ha parado a pensar en la toxicidad de los explosivos que compuestos con materiales quimicos como sal de potasio del ácido perclórico (perclorato de potasio), aluminio, bario, carbono, cloro, litio, fósforo, sulfuro, antimonio, estroncio, titanio y otros no menos perjudiciales quemados por toneladas cada día de marzo hasta el final de fiestas. Los trapos y muebles viejos (Las Fallas originales) que comenzaron ardiendo ahora son sustituidos por materiales altamente tóxicos como pinturas, poliestireno expandido, fibra de vidrio, pegamentos, etc. en la noche de San José. Y es que se ha convertido, sonora y tóxicamente, en la fiesta más contaminante del planeta. (Se queman más de 800 fallas al mismo tiempo más algunas toneladas de fuegos artificiales) ¿Cómo es que no se han parado a pensar en este gran y millonario problema? No estoy en contra de la tradición y la cultura, pero si de unos gobernantes que anteponen los beneficios adquisitivos a la salud pública y medioambiente. Estoy segura de que hay alternativas menos dañinas y que no dejen descontentos a los valencianos. Señores, propongo manos a la obra para lograr unas fiestas sanas y respetuosas con el medioambiente. Lo que no es normal es que se tomen medidas drásticas como no dejar circular a determinadas matriculas en la ciudad de Madrid y Barcelona, pero que si la situación no mejora esto se podria extender a más ciudades, y que una fiesta altamente contaminante no se les ocurra poner medidas, que con esto no me refiero a quitarlas, porqué es indiscutible la belleza de dichas fallas, pero proponer medidas como por ejemplo un control de los materiales que se utiliza y retomar las fallas originales con su cartón y papel el cual no generaba ese humo negro de hoy en dia.